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《“十四五” 奶業競爭力提升行動方案》發布

2022/2/23 9:02:34 來源:奶粉圈

近日,農業農村部發布《 “十四五” 奶業競爭力提升行動方案》(下稱:提升方案),以貫徹落實《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》《國務院辦公廳關于促進畜牧業高質量發展的意見》,提升奶業競爭力,保障奶類供給安全。奶粉圈注意到在《提升方案》中,有幾大點值得大家關注!完整《行動方案》可見文末。

1、圍繞“種養銷”一體化的全產業鏈建設,仍然是乳企發展的一大趨勢以及政策支持的重心。

在《提升方案》的9大重點任務中可以看到,第一到第五點分別是優化奶源區域布局,提升自主育種能力,增加優質飼草料供給,支持標準化、數字化規模養殖,引導產業鏈前伸后延,涉及產業從種到銷,從奶源到生產的各方面。

并且在《提升方案》中也進一步明確,將在“十四五”期間,支持100個奶業大縣示范高質量發展。在東北和內蒙古產區、華北和中原產區、西北產區,支持80個年產量5萬噸以上的奶業大縣,其中,對內蒙古、河北和黑龍江三個省份支持比例不低于50%。在南方產區和大城市周邊產區支持20個年產量3萬噸以上的奶業大縣,優化全國奶源布局。支持內容包括奶牛養殖草畜配套建設和高水平適度規,F代智慧牛場建設。

近年來,全產業鏈建設可謂是乳企重點布局方向。諸如伊利、飛鶴、君樂寶、蒙牛、澳優等圍繞著奶源建設、智能化建設等方面不斷增強其在產業鏈上的綜合實力,以進一步控本提效,提高抗風險能力以及未來的長遠競爭優勢。

2、加強奶酪、乳清蛋白等奶酪附加品,以及羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品的研發,細分品類仍然是乳企布局的重點。

《提升方案》重點任務第八點支持乳制品加工做優做強中這樣明確到,“鼓勵企業開展奶酪加工技術攻關,加快奶酪生產工藝和設備升級改造,提高國產奶酪的產出率,研發適合中國消費者口味的奶酪產品。提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產品加工利用水平。開發羊奶、水牛奶、 牦牛奶等特色乳制品!

近幾年,伴隨國家政策的推進和居民消費能力的提升,國內市場對乳制品消費呈現越發多元化需求,奶酪等細分品類也逐漸火熱起來,諸如蒙牛、伊利、君樂寶、光明、三元等乳企紛紛入局加碼國內奶酪市場,在穩定發展液態奶的同時,力圖把握奶酪發展機遇,尋求新的增長極。

而從“喝奶”到“吃奶”的轉變,反映的其實不只是消費的升級,也是產業的創新升級。未來從主營業務到第二增長曲線,乳企在細分品類的競爭一定是更為激烈的,而伴隨入局品牌的增多,諸如奶酪等細分品類也將迎來積極地發展。

3、加強消費宣傳引導,用好“本土”優勢,打好“品質” “新鮮”牌。

在《提升方案》中多次提到國內奶源的“新鮮”優勢,并強調加大奶業公益宣傳,擴大乳品消費科普,倡導科學飲奶,引導健康消費,促進乳品消費多元化、本土化,提升奶業競爭力。而在支持奶業品牌提升中,方案提出通過行業協會等第三方組織,舉辦奶業20強峰會,支持奶牛休閑觀光牧場創建,引導奶牛養殖與加工、消費、文旅、科普相結合,展示國產奶業發展成效,提升國產乳品消費水平。聚焦這一點,其實一直以來,飛鶴、君樂寶以及和氏、雅泰等陜西乳企都在圍繞著奶源打新鮮的賣點,也在奶牛休閑觀光牧場做加強建設。

總之,圍繞著《提升方案》到2025年,“全國奶類產量達到4100萬噸左右,百頭以上規模養殖比重達到75%左右。規模養殖場草畜配套、種養結合生產比例提高5個百分點左右,飼草料投入成本進一步降低,養殖場現代化設施裝備水平大幅提升,奶牛年均單產達到9噸左右。養殖加工利益聯結更加緊密、形式更加多樣,國產奶業競爭力進一步提升”的總目標,相信在政策的大力助推、乳企等的積極響參與下,中國奶業競爭力將不斷增長。

編輯:春燕 標簽:“十四五” 奶業競爭力提升行動方案
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